[Allgemeine Funktionen]
Die Masamoto "KH" Damast Hon-Kasumi Gyokusei-ko Serie wird aus mehrlagigen, damastgemusterten, wunderschönen Klingen mit einem Kern aus Blue Paper (Aoko oder Aogami) Nr. 2 Yasugi-Stahl gefertigt, einem hochwertigen Kohlenstoffstahl, der speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde.
Dieser Stahl bietet höchste Verschleißfestigkeit und Zähigkeit. Ein sehr guter Stahl und eine beliebte Wahl für hochwertige japanische Küchenmesser, erfordert jedoch besondere Pflege, um Rost und Ausbrüche zu vermeiden.
Was den Griff betrifft, so sind die beiden schönen VVermillion-Holz Ringe und die Büffel-Tsuba am Magnolienholzgriff stehen für hohe Qualität und ausgezeichnete Haltbarkeit – ursprünglich für Profis gefertigt.
Die achteckige Form des japanischen Griffs liegt besonders angenehm in der Hand.
(Bitte beachten Sie, dass die Büffel-Tsuba (Zwinge) ein Naturprodukt ist und farblich von der Abbildung abweichen kann.)
Es wird sowohl als Geschenk als auch für ein besseres Kocherlebnis sehr empfohlen.
[Produktdetails]
- Hersteller: Masamoto Sohonten Co., Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahl-Typ: Hochkohlenstoffstahl [Gyokusei-ko (Blue #2 Steel)] mit mehrlagiger Damaststruktur
- Optional : Magnolia Saya Scheide mit Masamoto Logo >>Überprüfen Sie Saya
- Griffmaterial: Achteckiger Magnolienholzgriff mit zwei Vermillion-Holzringe & Wasserbüffel-Tsuba (Zwinge)
- Messertyp: Yanagiba (Sashimi)
- Klingenlänge: 330mm (13 Zoll)
- Klingenschneide : Einschneidig (für Rechtshänder)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
Die Bilder auf dieser Seite zeigen das Beispielprodukt. Das tatsächliche Produkt kann in Farbe, Gewicht, Muster und Größe variieren.
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[über Masamoto]
Seit über 150 Jahren, seit dem Ende der Edo-Zeit, werden Messer von Masamoto Sohonten als die Marke mit höchster Integrität für professionelle Kochmesser in Japan verwendet. Ihre Technik hat ihnen den Ruf als Nr. 1 Hersteller von Sushi-Kochmessern in Japan und weltweit eingebracht. Wenn Sie ein professioneller Sushi-Koch sind, haben Sie den Namen MASAMOTO sicher schon einmal gehört.
Wir empfehlen Masamoto Knives für Ihre beste Küche sowie GESCHENK zum Jubiläum, da es "The Premier Grand Cru" im Stillen repräsentiert.
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- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- MM-KH0433-MGOS
- Messer-Typ:
- Sashimi Messer (Sushi)
- Klingenstahl Typ:
- Blauer Stahl #1/#2/Super
- Klingenlänge:
- 300 - 350 mm
- Klinge:
- Einschneidig
- Preislage:
- $1000 - $2000