Keiichi Fujii AUS10 Nickel Damast Messer zeichnen sich durch einzigartige Suminagashi-Damast-Klingen mit einem Kern aus AUS10-Edelstahl und einer Härte von 60-62 HRC aus. Die Klinge bietet ausgezeichnete Rostbeständigkeit, eine langlebige Schneide sowie ihre Schönheit.
Der stilvolle, maßgefertigte Griff des Messers wird von Hand aus Türkis gefertigt – einem geruchlosen, sauberen, antibakteriellen und äußerst langlebigen Material, das Jahrzehnte überdauert. Er liegt sehr gut in der Hand und das Gewicht ist hervorragend ausbalanciert.
[Produktdetails]
- Hersteller: Fujii Knife Factory (JAPAN)
Klingenstahltyp: Mehrlagiger Damast-Edelstahl, AUS10-Legierungskern
- Griffmaterial : Türkis mit rostfreiem Kropf
- Messertyp: Chinesisches Küchenmesser
Klingenlänge: 200 mm (7,9 Zoll)
- Gesamtlänge: 328 mm (12,9 Zoll)
- Gewicht: 477g
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| HJ-AXD-CN200-TCAC-H | Chinesisches Kochmesser | 200mm (7,9 Zoll) | 328mm (12,9 Zoll) | 477 Gramm | Zweischneidig |
| HJ-AXD-CN200-TCWC-H | Chinesisches Kochmesser | 200mm (7,9 Zoll) | 328mm (12,9 Zoll) | 477 Gramm | Zweischneidig |
*** Die Bilder auf dieser Seite zeigen Beispielprodukte. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.
Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder aufgefüllt ist, wenn der Artikel nicht verfügbar sein sollte, da diese Serie von erfahrenen Handwerkern auf Bestellung gefertigt wird.
*** Kratzer und Dellen vom Schmieden sind kein Grund für Reklamationen, da sie, um die traditionellen Techniken aus alter Zeit zu genießen, so belassen werden, wie sie sind.
[Über Keiichi Fujii]
Herr Keiichi Fujii, ein Meisterschleifer in dritter Generation, der die Zertifizierung als traditioneller Handwerker erhalten hat in der Messermetropole Sakai City (Osaka), schon als Kind seinem Großvater in der Werkstatt half und so in das Messergeschäft einstieg. Er verfügt über mehr als 50 Jahre Erfahrung in der Messerherstellung und über hundert Jahre Messertradition in seiner Familie.
Er schleift weiterhin Messer in höchster Qualität, was die Beliebtheit seiner Produkte begründet. In letzter Zeit gibt er seine hervorragenden Schleifkünste mit großer Leidenschaft an die junge Generation weiter.
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Keiichi Fujii AUS10 Nickel Damast Custom TC Japanisches Kochmesser Chinesisches Kochmesser 200mm mit Blauer Türkis Griff
Keiichi Fujii
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- HJ-AXD-CN200-TCAC-H
- Messer-Typ:
- Hackbeil (chinesisches Messer)
- Klingenstahl Typ:
- AUS10/10A
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- $500 - $1000