Yoshihiro Gingami Nr.3 Damast Suminagashi G3SN-L
Die Suminagashi-Serie zeichnet sich durch wunderschöne Damastklingen mit einem Kern aus Ginsan oder Silberpapier (Gingami) Nr.3 aus. Das Messer besteht aus speziellem Edelstahl der japanischen Stahlfirma Hitachi, der eine ähnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit wie Kohlenstoffstahl aufweist.
Wie bei traditionellen japanischen Messern schmieden und schärfen geschickte Handwerker in Sakai sorgfältig jede einzelne Klinge aus "Ginsan"-Edelstahl. Schärfe, weiches Gebrauchsempfinden und unvergleichliche Haltbarkeit mit Rostbeständigkeit, unterstützt durch die Erfahrung einer langen Geschichte.
Der traditionelle japanische lackierte Griff in achteckiger Form liegt angenehm in der Hand. Darüber hinaus ist auch die Holz-Saya-Scheide (Messerscheide) wunderschön lackiert.
Die am Griff angebrachte Büffel-Tsuba steht für hohe Qualität und ausgezeichnete Haltbarkeit, was bedeutet, dass sie ursprünglich für Profis gefertigt wurde.
(Bitte beachten Sie, dass die Büffel-Tsuba (Schutz) ein Naturprodukt ist und farblich von der Abbildung abweichen kann.)
Wir empfehlen diese hochwertige Küchenmesserserie für professionelle Köche, um ihre Kochkunst zu verbessern, sowie als perfektes Geschenk.
