Messer für Tiefkühlkost (Reito)
Entwickelt zum Schneiden von Tiefkühlkost. Wird im Japanischen manchmal "Reito" genannt. Die gängige Variante des Gefriergutmessers hat eine robuste Klinge mit grober, gezahnter Schneide. Eine andere Variante ähnelt einem stabilen, dicken und großen Kochmesser ohne gezahnte Schneide für halbgefrorene Lebensmittel.


