[Allgemeine Funktionen]
Die 33-lagigen Damascus-Messer werden aus einem 33-lagigen VG10-Damascus-Stahl gefertigt.
Diese Messer haben eine extrem scharfe Klinge, sind äußerst hart (Härte: 60-62 HRC), bieten eine hervorragende Schneidkantenhaltbarkeit und ein leichtes, ausgewogenes Gefühl.
Die Griffe dieser Messer sind halb abgerundete achteckige Eichenholzgriffe, die mit japanischem Lack (Urushi) gefärbt sind und Bilder der japanischen Tradition hervorrufen.
[Produktdetails]
- Hersteller : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: 33-lagiger Damascus gehämmert Edelstahl, VG10-Alloykern
- Klingendicke (Rückgrat): ca. 2,0 mm
- HRC (Härte auf der Rockwell-Skala C): 60-62
- Griffmaterial: Japanischer lackierter (Urushi-gefärbter) Eichenholzgriff
- Messertyp: Slicer (Sujihiki)
- Klingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)
- Gesamtlänge: 365mm (14,4 Zoll)
Gewicht: 145 g
- Klingenschneide : Zweischneidig (sowohl für Links- als auch für Rechtshänder erhältlich)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| ST-07940 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | 82g | Zweischneidig |
| ST-07944 | Santoku-Messer | 170mm (6,7 Zoll) | 315 mm (12,4 Zoll) | 125g | Zweischneidig |
| ST-07948 | Nakiri (Gemüse) | 160mm (6,3 Zoll) | 315 mm (12,4 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| ST-07952 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| ST-07956 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| ST-07960 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | ca. 145g | Zweischneidig |
| ST-07964 | Kengata-Santoku-Messer | 160mm (6,3 Zoll) | 315 mm (12,4 Zoll) | ca. 135 Gramm | Zweischneidig |
| ST-07968 | Kengata Gyuto Messer | 190 mm (7,5 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | 170g | Zweischneidig |
Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder auf Lager ist, wenn der Artikel nicht verfügbar sein sollte.
[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. wurden in einer langen 600-jährigen Geschichte in Sakai kultiviert, einer Stadt, die am besten als Heimat von Besteck für die Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, die Takayuki-Qualität einmal zu erleben.
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(3) FedEx Express (Connect Plus) ist für Länder verfügbar, die von FedEx gelistet sind. Alternative zu FedEx Priority & Economy Versandservices.
Wenn es in Ihrem Land verfügbar wird, FedEx Express wird autonatisch angewendet auf den Versandservice von Ihre Bestellung stattdessen ohne vorherige Ankündigung.
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![Sakai Takayuki 33-Layer VG10 Damascus Urushi Chef's Slicer(Sujihiki) 240mm with Japanese Lacquered Oak Handle [KOUSEKI]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/5423/229390/sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-urushi-chefs-slicersujihiki-240mm-with-japanese-lacquered-oak-handle-kouseki__84519.1689999104.jpg?c=2 "Sakai Takayuki 33-Layer VG10 Damascus Urushi Chef's Slicer(Sujihiki) 240mm with Japanese Lacquered Oak Handle [KOUSEKI]")
