[Allgemeine Funktionen]
Sakai Jikko ist einer der hervorragenden Küchenmesserhersteller in Sakai, Japan, mit einer über 100-jährigen Geschichte seit 1901.
Die Kasumi-Klinge wird hergestellt, indem weiches Küchenmesser-Eisen auf traditionelles Nihonko oder Hagane aufgebracht wird, das in Japan seit sehr langer Zeit weit verbreitet ist.
Sie können es auf extreme Schärfe schleifen, die es lange behält. Die Klinge ist besonders geeignet für die schonende Zubereitung von Lebensmitteln, obwohl Sie die Klinge behandeln müssen, um Rost zu verhindern.
[Produktdetails]
- Klingenstahltyp: Hochkohlenstoffstahl (Nihonko, japanischer Stahl)
- Brandneu
- Hergestellt in Japan
- Bitte beachten Sie, dass diese Serie mehr Bearbeitungszeit (5~10 Werktage) benötigt als andere, da die Schneide der Klinge nach Erhalt Ihrer Bestellung einzeln von Hand feingeschliffen werden muss.
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