[Allgemeine Merkmale]
Die gehämmerten funktionalen Küchenmesser "Takayuki PRO" sind aus VG5-Edelstahl gefertigt, mit einer extrem scharfen Klinge, hervorragender Schnitthaltigkeit und einem leichten, ausgewogenen Gefühl.
[Produktdetails]
- Hersteller: Aoki Hamono Co., Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: VG5 gehämmerter Edelstahlkern
- Dicke des Klingenrückens: ca. 2,0 mm
- Griffmaterial: Braunes Pakka-Holz
- Messertyp : Gemüsemesser
- Klingenlänge: 100 mm (3,9 Zoll)
- Gesamtlänge: 265mm (10,4 Zoll)
Gewicht: 72g
- Schneide: Beidseitig geschliffen (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| ST-12091 | Gemüsemesser | 100 mm (3,9 Zoll) | 265 mm (10,4 Zoll) | 72g | Zweischneidig |
| ST-12092 | Petty-Messer (Allzweck) | 150 mm (5,9 Zoll) | 295mm (11,6 Zoll) | 82g | Zweischneidig |
| ST-12093 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | 183g | Zweischneidig |
| ST-12094 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | ca. 230g | Zweischneidig |
| ST-12095 | Slicer (Sujihiki) | 230 mm (9,1 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | 170g | Zweischneidig |
| ST-12096 | Santoku-Messer | 170mm (6,7 Zoll) | 330 mm (13,0 Zoll) | 195g | Zweischneidig |
| ST-12097 | Nakiri (Gemüse) | 175mm (6.9in.) | 335 mm (13,2 Zoll) | ca. 205g | Zweischneidig |
| ST-12098 | Kengata-Gyuto Messer | 190 mm (7,5 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | 190g | Zweischneidig |
| ST-12099 | Ausbeinmesser | 150 mm (5,9 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | 170g | Zweischneidig |
*** Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder auf Lager ist, falls er nicht verfügbar ist.
[Über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. blicken auf eine 600-jährige Tradition in Sakai zurück, einer Stadt, die in Japan als Zentrum für professionelle Schneidwaren bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe direkt nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen, die Takayuki-Qualität einmal selbst zu erleben.
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